Receita: Pão de queijo simples e rápido de fazer

Oi pessoal tudo bem, hoje eu trouxe uma receita maravilhosa de pão de queijo para dividir com vocês.

Sabe aquelas receitas de pão de queijo que você pensa "Puxa, não vai dar certo. Manteiga na massa?" . Mas depois de testar essa receita eu nunca mais fiz de outro jeito, até o pão de queijo de liquidificador super prático que eu adorava fazer foi descartado. Este é muito melhor.

O único problema é que só dá certo com queijo meia cura, não tente com parmesão ou muçarela porque não vai dar certo mesmo.Vamos a receita:

Ingredientes:

• 1k de polvilho azedo
• 500gr de queijo meia cura ralado(eu ralo no processador)
• 2 xícaras e 1/2 de leite
• 1 xícaras de manteiga
• 5 ovos(depende muito do tamanho, ás vezes uso 4, 5)
• Sal a gosto

Modo de fazer:

Primeiro, coloque o leite e a manteiga em uma panela pra ferver, desligue o fogo imediatamente assim que começar a ferver

Em uma tigela grande, coloque o polvilho e o sal e reserve
Despeje o conteúdo da panela ainda quente, misture bem, primeiro com uma colher e depois com a mão

Em seguida coloque uma parte do queijo ralado e vá acrescentando 1 ovo por vez sovando bem

Coloque o resto do queijo e vá sovando a massa até que fique com uma textura homogênea

Essa massa deverá soltar da tigela, porém a aparência dela é de pregar nas mãos
Agora é só fazer bolinhas e colocar na assadeira, deixando um pequeno espaço entre um pão e o outro. Para facilitar na hora de enrolar basta passar óleo nas mãos ou deixa ra massa um pouco na geladeira.

Na Airfryer eu coloco papel aluminio e na assadeira normal não é necessário. Deixe no forno ou na Airfryer em temperatura média (180°) até dourar um pouco.

Eu faço uma receita e consigo 50 pãezinhos médios, dá para congelar tranquilamente. E ai gostaram, como gostam de comer pão de queijo? Aqui é puro mesmo com café preto ou suco no caso das crianças.

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