Receita: Bolo de fubá simples e fofinho

Postado por:
VANESSA FREITAS
Em: sexta-feira, abril 22, 2016 | 9 Comments
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Ilustração: Marie Desbons
Quem não gosta de um bolinho quentinho no final da tarde não é. Eu não gostava muito de bolo de fubá porque só tinha comido bolos que ficavam secos e sem graça, para as crianças aqui de casa só fazia de chocolate ou daqueles de caixinha de qualquer sabor. Porém passeando pelo Tudo Gostoso, achei uma receita sensacional que fica maravilhosa e molhadinha.
A receita é muito simples, vamos botar a mão na massa:

Ingredientes:
  • 2 ovos 
  • 2 xícaras de leite(ás vezes uso leite de coco 2 garrafinhas de 200ml)
  • 2 xícaras de açúcar 
  • 2 xícaras de fubá 
  • 2 xícaras de farinha de trigo 
  • 1 xícara de óleo 
  • 2 colheres das de chá de fermento em pó
Modo de fazer:
  • Bata na batedeira os ovos, o óleo, o leite e o açúcar 
  • Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá 
  • A massa via começar a ficar grossa ,então ajude mexendo com uma colher 
  • Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem 
  • Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal) 
  • Leve ao forno médio até dourar 
  • Cerca de 40 minutos 
  • Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado 
  • Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar
Agora toda semana tem que ter bolinho de fubá pro lanche, também coloco na lancheira da Ana Luiza. Gosto dele assim sem nada, mas meu marido adora cque coloque leite de coco por cima ou outra cobertura. E ai o que acharam não é uma delicia!



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