16 de abr de 2016

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Dica de Dona de casa: 3 formas de desfiar frango

Frango desfiado é um dos ingredientes mais versáteis que existe não mesmo? Você pode usar em sopas, tortas, salgadinhos,etc

Aqui em casa eu gosto de desfiar e congelar em pequenas porções assim posso usar toda a porção sem desperdício. Mas você sabia que tem várias formas de desfiar o frango, cada uma mais curiosa que a outra.

Vou mostrar 3 formas que já testei e a que me dá o melhor resultado e que recomendo:

1- Com o garfo:
Dica de Dona de casa: 3 formas de desfiar frango
Essa é a pior forma na minha opinião além de demorar muito cansa e acho que não fica perfeito.

2 - Sacudindo a panela de pressão:
Dica de Dona de casa: 3 formas de desfiar frango
Depois de cozinhar e escorrer a carne, basta tampar novamente a panela e sacudir (parece mágica).
É uma forma eficiente para quem tem força e coordenação motora, eu como não tenho nenhum dos dois não gosto e nem recomendo, além de ser perigoso porque só funciona se o frango estiver quente ainda.

3 -  Na batedeira:
Dica de Dona de casa: 3 formas de desfiar frango
A forma que mais uso, é a melhor e mais segura na minha opinião, corto o peito de frango em cubos médios para facilitar, depois de cozido coloco o peito de frango na tigela da batedeira e deixo ela fazer o trabalho duro. Mas atenção, algumas batedeiras não conseguem desfiar o frango se os pedaços forem grandes demais e todo cuidado é pouco não vá queimar sua batedeira hein!
Dica de Dona de casa: 3 formas de desfiar frango
Depois é só guardar tudo desfiadinho e prontinho para usar.

E você qual método usa, qual acha melhor? Deixe sua opinião aqui nos comentários, abraços
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8 comentários:

  1. Verdade essa da panela de pressão acho super perigosa. A da batedeira é ótima.
    Valéria

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  2. Eu conheço todas as dicas, mas nunca usei a batedeira e nem a penela de pressão. Qualquer dia experimento!
    Bjs.

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  3. Eu ainda desfio a moda antiga, na mão. kkkk
    Gostei das dicas.
    Bjão

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  4. Eu preciso de uma batedeira rs achei bem mais facil. Costumo usar o garfo e é horrivel. Tem uns pacotes no mercado que ja vem desfiafo tb achei boa opção qnd tiver com pressa, mas acaba saindo mais caro. Bjos

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  5. Adorei as dicas, aprendi essa da panela de pressão com a minha mãe, super prático. Hehe
    Beijos

    www.rabiscando.com.br

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